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肯德基危机公关:“速生鸡”事件

  在2012年的12月18日,肯德基发生了一件大事情,中央电视台报道了肯德基的原料挂盐水为了谋取更多的利益,用不合格的食品操作喂养鸡,对于此次“速生鸡”事件,肯德基危机公关是怎么样的呢?


肯德基危机公关:“速生鸡”事件


  在2018年的12月20日,也就是2天后,上海市的食品安全办对于百胜集团,也就是肯德基原料的供应商的相关调查也公布出来了,根据调查显示,自从2005年原料,百胜集团在上海的食品药品检查所里进行的第三方检测。


       根据资料显示在2010年、2011年的2年间,已经被检测出8批产品残留不合格,这些检测报告自从报告给百胜集团以后,就再也没有消息,相关监管机构和公众对于这些信息都一无所知。


  对于此次事件,因为随着事态的发展越来越多的消费者对于肯德基2年内知情不报、知错不改的新闻,公众是非常的不满的。在事件发生的20多天后,百胜集团终于扛不住压力,对于此次事件公开发布致歉声明,对于此次“速生鸡”事件深表歉意,并且向消费者承诺:


  1、会加强企业的质检。会对于供应商的供货资质进行监测要求,并且会改进对供应商的监测制度,会采用复检的方式,在供应商将问题食品进入肯德基之前就检测出来,拦截下来。


  2、对于供应商的资质会严格审查,对于供应商管理会抽取优胜劣汰的分析,为消费者带来更加安全可靠的食品。


  3、对于供应商,我们百胜集团会对于他们大力扶持,为他们普及更加高效的养殖方式与制度。


  肯德基的危机公关尽管从一开始的时候没有及时发布声明,但是后来知错就改,这个还是值得表扬的,但是因为此次“速生鸡”事件,肯德基的股票一次下跌了百分之5左右,因为危机公关做的不到位,这对于肯德基的中国市场销量是一个相对大的打击。


       肯德基在此次危机公关过程中,那么晚处置舆情事件,任由负面舆情发酵壮大,是非常不应该的,我们企业要做好舆情监测工作,要知道企业如何进行舆情监测,这样我们也不会发生了危机事件,也不知情,被蒙在鼓里。

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